Miss 2 PAPAGO~

「生鐵餐廳」~Miss 2和Chris久聞此名號，特別來品嚐Max推薦的餐廳，相約了一下~10月31日去享用午餐，因為怕人潮，特別訂位中午11點半，是店裡剛好開始營業的時間，到了門口，發現鐵門還半掩著未全開，進去後，發現我們不是第一批客人，裡面已有一對先生小姐也在用餐中。

今天剛好是萬聖節~店裡頭充滿著萬聖節的氣氛~呵~牆上掛著一個大蜘蛛網和我很害怕的蜘蛛，桌上還有可愛的jack-o-lantern擺飾、和一些佈景，整個店內的氣氛，除了萬聖節，當然還是保有他素白的裝潢特色。

生鐵的特色︰餐廳的桌椅及牆面都選擇以白色為底的方式呈現，不過因為算是老店了~所以還是看得出顏色有些偏黃了。廚房是開放式的唷，所以用餐的人們可以直接看到主廚用心做餐點的情況，雖然會怕油煙味黏上身，但這次用完餐後並不覺得有這種問題，可能是抽油煙的機制做的好吧！所以大家可以放心來用餐！

生鐵的餐點種類並不多，以主菜搭配其它副餐的套餐方式~在來用餐之前認真的做了功課，所以我們各點了以下菜單~

點餐默契大考驗︰一定是每人儘量選擇不同口味的菜色，才能多樣品嚐喔！

Miss 2的餐點︰田園沙拉、牛肉湯、糖霜起司厚片、法式羊排三分熟、紫米粥甜點、熱柚子蜜茶

Chris的餐點︰田園沙拉、南瓜湯、蒜蓉白飯、法式牛排三分熟、紫米粥甜點、冰綠茶

田園沙拉︰用的是蘿美生菜，不是萵苣唷~口感相當清脆，還有火腿片葡萄乾及小番茄片~

搭配薄薄的醬料，主要好像是起司和一些調味，很合Miss 2的口味！

牛肉湯︰濃濃的牛肉香氣~搭配一些蔬菜熬煮襯托出原始的美味~味道相當夠，肉本身也已經煮的非常軟，很好入口喔！

南瓜湯︰由南瓜肉去打碎所煮的，算是濃湯類了，味道很濃厚~應該沒有另外加其他調味吧！

糖霜起司厚片︰Miss 2相當喜歡這道，看到別人介紹時就已經在期待了呢！

果不期然~麵包烤得酥酥的有糖霜及起司甜甜鹹鹹的，是非常好的組合耶~

所以一上桌就被嗑了一半才想到還沒拍照啦！

蒜蓉白飯︰淋上一點點的醬料，中間舖上些許的蒜末，一整個香到可以直接扒完不配任何東西！呵~

法式羊排︰份量相當足夠，本身肉質比較帶筋，所以主廚在下鍋前會非常細心的將筋挑掉~

讓客人品嚐美味外~也能很雍容的享受喔！

法式牛排三分熟︰一般我們都吃七分熟，服務生推薦三分熟可嚐嚐牛肉的原汁原味，這次就試試三分熟的肉質有什麼差別吧！

很漂亮粉嫩的斷面秀，口感真的很嫩~肉本身就新鮮，所以不會有生生的味道~

服務生告知小撇步︰可挖蒜蓉白飯拌著牛排旁的肉汁一起吃！真的是超搭配，超超好吃的方法唷~大家有機會一定一定要試試啦！

紫米粥甜點︰份量不多，在酒足飯飽之餘~來一點甜的剛剛好！ 

熱柚子蜜茶︰呵~有相當份量的飲料，沖泡得相當濃郁又好喝，而且可解油膩真是不錯的選擇~

冰綠茶︰味道回甘清香~但整體看起來較熱柚子蜜茶略遜一籌了~

用餐建議︰如果嗜重口味的老饕們，不建議選擇生鐵來用餐，因為這裡的餐點都沒有多餘的加工，所以也沒有黑胡椒醬或磨菇醬及牛排醬可和肉類食用，副餐的湯品也是走清爽健康路線，一整個吃完並不會膩及感覺負擔喔！

生鐵講究食材本身的鮮味及原味，所以口味在佐料上並不會下太重，像牛肉只有灑上玫瑰鹽提味，羊排則加上些許酒去腥，剩下的就是品嚐食材的原味，真的是新鮮才能這樣料理吧！

這篇文拖很久了~現在才把照片整理好，大家也可以參考性質相近的「牛蓬牛排館」

這次去沒有看到久聞的「老爹」，現在已由Alice負責打理餐廳了~不知是不是退休~~

生鐵部落格︰http://blog.sina.com.tw/bomdia/

店家資訊︰03-5324199   300新竹市中央路342號